ビールの教科書
ビールノキョウカショ
内容紹介
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目次
- 第1章 ビールの歴史
- 第2章 ビールの造り方
- 第3章 ビールの原材料
- 第4章 ビールのスタイル
- 第5章 ビールの鑑定
- 第6章 日本のビール
- 美味しく飲める地ビールの一覧
- 演習問題の解答
製品情報
| 製品名 | ビールの教科書 |
|---|---|
| 著者名 | 著：青井 博幸 |
| 発売日 | 2003年08月08日 |
| 価格 | 定価：1,650円（本体1,500円） |
| ISBN | 978-4-06-258275-9 |
| 通巻番号 | 275 |
| 判型 | 四六 |
| ページ数 | 232ページ |
| シリーズ | 講談社選書メチエ |
