10分で野菜の本格タイごはん
ジップンデヤサイノホンカクタイゴハン
- 電子あり
内容紹介
+ もっとみる
目次
- 第1章定番タイ料理
- とりとしめじのバジル炒め/ズッキーニーのソムタム
- 3種のきのこのトムヤムクン/夏野菜のグリーンカレー
- 野菜ごろごろマッサマンカレー/野菜たっぷりタイ焼きそば
- 厚揚げのハーブ和え/セロリのヤムウンセン
- 第2章サラダ
- 揚げ空芯菜のサラダ/グレープフルーツのサラダ
- アボカドのサラダ/ほうれん草のサラダ
- レモングラスのサラダ/ミニトマトのソムタム
- キュウリとにんじんのソムタム/りんごのソムタム
- 第3章おかず
- 厚揚げのバジル炒め/タイ風野菜炒め
- タイ風オムレツ/アスパラと帆立の炒めもの
- ブロッコリーのオイスターソース炒め/しょうがと豚ひき肉の炒めもの
- 野菜と卵の炒めもの/イカのレモン蒸し/豚肉のレモンソースがけ
- 第4章カレーとスープ
- グリーンカレー炒め/空芯菜と豚肉のレッドカレー
- 根菜ごろごろイエローカレー/おくらのレッドカレー炒め
- しょうがたっぷり手羽先スープ/しょうが入りココナッツスープ
- ゴーヤーのスープ/白菜のスープ
- 第5章ご飯と麺
- タイ風ハーブ和えご飯/イスラム風ゴーヤー炒め
- 青菜のアンチョビ炒め/バジル炒めチャーハン
- 中華麺のレッドカレーがけ/そうめんのタイ焼きそば
- 海苔入り汁ビーフン/パクチー山盛りトムヤムパスタ
- 青菜とアンチョビのパスタ/タイ風ミートソースパスタ
- 第6章おつまみ
- フルーツの甘辛おつまみ/ハーブと野菜のおつまみ
- カニ入りココナッツディップ生野菜添え/ひき肉とトマトのディップ
- じゃがいものさつまあげ/シャキシャキ野菜の生春巻き
- サーモンハーブ和え/春雨ハーブ和え
- 第7章タイ風鍋
- タイ風しゃぶしゃぶ/東北地方風ハーブ鍋
- トムヤム海鮮鍋/しょうが入りココナッツミルク鍋
- マンゴープリン/マンゴーのもち米添え
- ゴマ団子入りしょうがスープ/豆腐のしょうがスープ
- パクチーとマンゴーのグリーンスムージー/バジルとオレンジのグリーンスムージー空芯菜とバナナのグリーンスムージー/ミントとパイナップルのグリーンスムージー
製品情報
製品名 | 10分で野菜の本格タイごはん |
---|---|
著者名 | 著:味澤 ペンシー |
発売日 | 2013年04月19日 |
価格 | 定価:1,540円(本体1,400円) |
ISBN | 978-4-06-218266-9 |
判型 | A12取 |
ページ数 | 120ページ |