食材の切り方大図鑑 カッティング

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内容紹介

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製品情報

製品名 食材の切り方大図鑑 カッティング
著者名 監:辻調理師専門学校
発売日 2011年04月01日
価格 定価:8,250円(本体7,500円)
ISBN 978-4-06-216555-6
判型 B5変型
ページ数 600ページ

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