藤田智の つくって食べる 旬の野菜 葉菜

フジタサトシノツクッテタベルシュンノヤサイヨウサイ
著・編:藤田 智
藤田智の つくって食べる 旬の野菜 葉菜
自分メモ
気になった本やコミックの情報を自分に送れます

内容紹介

テレビでおなじみの藤田智先生が葉菜の育て方をわかりやすく指導
キャベツ・ハクサイ・ブロッコリー・ミズナ・コマツナ・ホウレンソウ・シュンギク・タマネギ・玉レタスなど

<収録野菜>
キャベツ/芽キャベツ/プチベール/コールラビ/ブロッコリー/茎ブロッコリー/カリフラワー/コマツナ/ミズナ/ハクサイ/タマネギ/ネギ/ニラ/ラッキョウ/アスパラガス/シュンギク/モロヘイヤ/ホウレンソウ/オカヒジキ/スイスチャード/セロリ/アシタバ/ツルナ/ナバナ/タカナ/カラシナ/玉レタス/リーフレタス/チマサンチュ/コスレタス/ベビーリーフ/チンゲンサイ/ターサイ/エンサイ/ツルムラサキ/金時草/漬け菜の地方品種/下仁田ネギ
●野菜づくりの基礎知識
●葉菜の効能とレシピ

製品情報

製品名 藤田智の つくって食べる 旬の野菜 葉菜
著者名 著・編:藤田 智
発売日 2010年03月21日
価格 定価 : 本体1,300円(税別)
ISBN 978-4-06-216008-7
判型 B5変型
ページ数 96ページ
初出 講談社刊「野菜づくり大図鑑」を再編集したもの。

著者紹介