「藤田智の　つくって食べる　旬の野菜　根菜・香味野菜・ハーブ」既刊・関連作品一覧

テレビでおなじみの藤田智先生が根菜・香味野菜・ハーブの育て方を指導
ダイコン・コカブ・ニンジン・ジャガイモ・サトイモ・トウガラシ・ショウガ・シソ・バジル・ロケットなど

＜収録野菜＞
［根菜］
ジャガイモ／ダイコン／コカブ／ラディッシュ／サツマイモ／サトイモ／ニンジン／テーブルビート／ミニゴボウ／ヤーコン／キクイモ／アピオス／江都青長ダイコン／北京紅心ダイコン／聖護院ダイコン／ダイコンの地方品種／暮坪カブ／カブの地方品種／種子島紫イモ
［香味野菜］
トウガラシ／ショウガ／シソ／無臭ニンニク／ワケギ／アサツキ／ミツバ／パセリ／ミョウガ／ホースラディッシュ
［ハーブ］
ロケット／バジル／ローズマリー／タイム／セージ／ヒソップ／イタリアンパセリ／コリアンダー／チャービル／フェンネル／ディル／サラダバーネット／ボリジ／チャイブ
●野菜づくりの基本用語
●根菜・香味野菜・ハーブの効能とレシピ