毎日がおいしい工夫

作れば納得！目からウロコの新方式が満載
家族揃ってみんなでご飯は何より楽しい！どんなに忙しくても、家族に愛される料理を作り続けられるヒントと工夫の数々を128点のレシピで一挙大公開。

［本書の内容から――］
●アンさんとの幸せな出会いから私の「おいしい工夫」が始まりました。
えびと野菜のかき揚げ／江戸前卵焼き／さばのみそ煮／いなりずしほか

●私の料理で子供たちの一生の味覚が決まり、家族の絆もできるすばらしさ！
・子供たちに一番人気のひき肉料理
・「お魚好きになってね」と作った魚料理
・せっせと食べさせた日本の伝統的なお総菜

●いろいろチャレンジできたのは育ち盛りの子供3人と偉丈夫な主人、とにかく食欲旺盛な家族のおかげです。
・圧力鍋ならではの絶品料理
・わが家の定番変わりご飯
・野菜不足に電子レンジでサッと1品

●料理のおもしろさ、楽しさを味わうのは思ったとおりに作れたとき。手間も時間もかけたときは、なおさらです。
チャーシュー／コーンドタン／オニオングラタン／さばすし／ごぼ天ほか