極辛版 キムチ大探検

講談社文庫
ゴクカラバンキムチダイタンケン
編:講談社 装丁:菊池 信義
  • 電子あり
極辛版 キムチ大探検
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内容紹介

キムチを通して知る韓国の生活と文化! ソウルのキムチは辛くない! 本場でさまざまなキムチを食べて回り、その作り方を詳しく習ってきた取材チームのキムチなんでも百科。ソウルの最新ガイドも満載!
極辛の「秘密」を求めて本場を食べ歩き! ソウル観光にも絶好の一冊。キムチを知れば韓国が見えてくる!
ペチュキムチ、ポッサムキムチ、ムウトンチミ……。真っ赤な辛いものから、あっさりした汁ものまで、韓国のキムチはともかく多種多様。韓国パワーの源といわれるこの過激な漬物の正体は? 本場キムチの秘密を求めて現地取材した、初めての詳図鑑。ソウル市内のホテル、ショッピング、食べ歩きなどの最新情報も満載したカラー文庫。

製品情報

製品名 極辛版 キムチ大探検
著者名 編:講談社 装丁:菊池 信義
発売日 1988年08月10日
価格 定価:600円(本体545円)
ISBN 978-4-06-184228-1
判型 A6
ページ数 222ページ
シリーズ 講談社文庫

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