運動と栄養 健康づくりのための実践指導
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内容紹介
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管理栄養士・栄養士のための やさしく学べる!EBN入門 ~健康情報・栄養疫学の理解と実践にむけて~
目次
- 第0 章 はじめに:ヒトにとって適切な運動と食事
- 【基礎編】
- 第1 章 運動時のエネルギー代謝
- 第2 章 運動時の栄養素の動態
- 第3 章 運動と運動器:筋肉・神経・骨など
- 第4 章 運動と血液 血液の生理機能:血液の運搬機能と緩衝作用
- 第5 章 運動と循環器系・呼吸器系
- 第6 章 運動と内分泌系
- 【実践応用編】
- 第7 章 運動する前にすること:メディカルチェック
- 第8 章 無酸素性運動と有酸素性運動
- 第9 章 疲労と運動・栄養
- 第10 章 健康づくりのための身体活動基準2013 とアクティブガイド
- 第11 章 疾病の予防と治療のための栄養・運動
- 第12 章 運動と心の健康:メンタルヘルス
- 第13 章 エイジング(加齢,老化)と運動
- 第14 章 おわりに:健康な生活を目指して