ものを知るための化学
モノヲシルタメノカガク
内容紹介
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目次
- 1 化学とは何か
- 2 水
- 3 油
- 4 アルコール
- 5 有機酸
- 6 セッケン（洗剤、界面活性剤）
- 7 脂肪とエステル
- 8 アミン
- 8 エーテル
- 10 アルデヒドとケトン
- 11 多糖
- 12 アミノ酸
- 13 タンパク質
- 14 核酸
- 15 ポリマー（合成高分子化合物）
- 16 鉱物
- 17 色
- 18 燃焼
- 19 ラジカル
- 20 化学方程式
- 21 科学および科学技術の意義とその限界
製品情報
| 製品名 | ものを知るための化学 |
|---|---|
| 著者名 | 著：泉 美治 装丁：（株）ヴィ・ティ・エス |
| 発売日 | 1987年03月25日 |
| 価格 | 定価：1,762円（本体1,602円） |
| ISBN | 978-4-06-139705-7 |
| 判型 | A5 |
| ページ数 | 158ページ |
