　　　　　　

ワインの科学

ワインノカガクワタシノワインノサガシカタ

著：清水　健一

電子あり

ワインの科学

書店在庫を見る

オンライン書店で見る

自分メモ

気になった本やコミックの情報を自分に送れます

内容紹介

＋もっとみる

目次

第1章　ワインの“常識”は誤解でいっぱい！
第2章　科学的ブドウとワインの歴史
第3章　ワインのブドウを科学する
第4章　ワインへの“変身”の科学
第5章　“熟成”の神秘
第6章　やさしい科学でワインが解る！
第7章　ワインと健康の科学

製品情報

製品名	ワインの科学
著者名	著：清水　健一
発売日	1999年01月20日
価格	定価：1,100円（本体1,000円）
ISBN	978-4-06-257240-8
通巻番号	1240
判型	新書
ページ数	238ページ
シリーズ	ブルーバックス

著者紹介

著：清水　健一（シミズ　ケンイチ）

お知らせ・ニュース

特集・レビュー

【ワイン選びの科学】デートで失敗する、恥ずかしい誤解とは？

クリスマス・パーティーや忘年会で思い思いのお酒を楽しんでいるみなさんへ、今回はワインのトリビアをご紹介。常識と思っていたことが誤解だったりしますので、ここでしっかりチェックしましょう。

関連シリーズ

関連シリーズを表示する

書店在庫を見る

オンライン書店で見る

ネット書店

電子版

その他の電子書店はこちらでご覧いただけます

お得な情報を受け取る