読めばお気に入りの日本酒を見つけられる！ 日本酒の「教科書」の決定版！ マンガで楽しく日本酒を学ぶ「白熱日本酒教室」最終講！ 10時間目　日本酒を完成させよう 11時間目　温度と日本酒の素敵な関係 12時間目　日本酒と料理を合わせよう 13時間目　お酒を買うときはどこに注目して選べばいいの？ 14時間目　新しいお酒とどうやって出会えばいいの？

読めば日本酒のラベルを解読できる！ 日本酒の「教科書」の決定版！ マンガで楽しく日本酒を学ぶ“白熱日本酒教室”第二講！ ５時間目：日本酒の造り方をざっくり見てみよう！ ６時間目：モトの違いを理解しよう ７時間目：仕込み方で味わいは変わるの？ ８時間目：しぼりを極めよう ９時間目：お酒をきれいにしよう 補習：気に入ったお酒から呪文を覚えていこう 日本酒を知れば、お酒が１０倍楽しくなる！　読めば「…

日本酒ってとっても面白い！ ・そもそも日本酒ってなあに？ ・日本酒に種類ってあるの？ ・ラベルはどこを見ればいいの？ ・悪酔いしないでお酒を飲みたい！ そんなあなたの疑問に答えます！ 日本酒を知ればお酒が10倍楽しくなる！ マンガで楽しく日本酒を学ぶ「白熱日本酒教室」開講！！ １時間目：これも日本酒 あれも日本酒？ ２時間目：そもそも日本酒ってなあに？ 休み時間：私はおまかせしたい！ ３時間目：「特…

主要作品総まくり！　グルメ漫画の半世紀を味わいつくす！ 月間数十点に及ぶ単行本が刊行され、メディアミックスも相次ぐなど、隆盛を誇るグルメ漫画。では、グルメ漫画はいつ生まれたのでしょう？　調べてみると、その誕生は1970年であるとわかりました。また、約五〇年間で七〇〇作品以上が発表されていました。本書はその中から、特に重要な一五〇作品に着目し、グルメ漫画がどのようにして生みだされ、いかなる発展をしてき…

まさに黄金期、ビールを飲まないのはもったいない　!! いま、日本のビールは黄金期を迎えつつあります。次々と新たなクラフトビールが登場し、味の多彩さと高いクオリティで世界を驚かせています。また、大手メーカーのビールも海外の名だたる賞を受賞し、更に個性的な新商品を次々とリリースしています。「とりあえずビール」でよく飲まれる黄金色のビールだけがビールではないのです。今や、毎月のようにビールイベントが開催さ…

読めば洋酒が好きになる！　洋酒入門の決定版！ 洋酒って、度数も高いし、難しくてとっつきにくい……。もしかして、そんな風に思ってはいませんか？　洋酒は、日本と風土や食文化の異なる土地で生まれたお酒です。だから、日本に生まれ育った私たちが、最初は苦手に思うのも当然なのです。けれど、本書で紹介するウイスキー、ラム、そしてブランデーは、いずれも世界中で楽しまれているお酒です。つまり、楽しみ方さえ分かれば、誰…

古い知識はおさらば！　日本文化の最先端「日本酒」を味わおう！ 今、世界一面白いお酒、それは間違いなく「日本酒」です。近年では、スペイン料理やフランス料理にあわせるための日本酒や、芳醇なワインを思わせる香り豊かな日本酒、ほんの少し温度を変えるだけでがらりとその味わいを変える日本酒……、お米だけで造られているとはとても考えられないほど様々な日本酒が登場しています。これらは、日本各地に存在する蔵元の伝統と…