一食一品つくるだけで栄養がしっかりとれるシニアごはん

イッショクイッピンツクルダケデエイヨウガシッカリトレルシニアゴハン

著：本多　京子

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内容紹介

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第1章　シニア世代の献立
第2章　シニア世代の買い物術
第3章　シニア世代の食生活
第4章　シニア世代の食の知恵
第5章　シニア世代のアイデア料理
第6章　シニア世代のキッチン
第7章　シニア世代のおやつ
巻末　　シニア世代の食のクイズ
素材名索引／料理名索引

製品情報

製品名	一食一品つくるだけで栄養がしっかりとれるシニアごはん
著者名	著：本多　京子
発売日	2023年12月15日
価格	定価：1,540円（本体1,400円）
ISBN	978-4-06-533955-8
判型	四六
ページ数	176ページ
シリーズ	講談社のお料理ＢＯＯＫ

著者紹介

著：本多　京子（ホンダ　キョウコ）

医学博士、管理栄養士。実践女子大学卒業後、早稲田大学研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。日本体育大学では「子供の食と栄養」を35年間担当。健康と栄養について、わかりやすく楽しいアドバイスやヘルシーで気軽につくれるレシピを提供。これまで国民運動「新健康フロンティア戦略」の健康大使、食育学会理事などを務め、幅広い支持を集める。著書に『シニア世代の食材冷凍術楽らく、ムダなく、健康に』(講談社)、『別冊NHKきょうの料理シニアの健康サポート! 1人分の簡単レシピ』(NHK出版)、『60代からの暮らしはコンパクトがいい「食」からはじめるシンプルな快適生活』(三笠書房)ほか多数。