一食一品つくるだけで栄養がしっかりとれるシニアごはん

講談社のお料理BOOK
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一食一品つくるだけで栄養がしっかりとれるシニアごはん
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内容紹介

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目次

  • 第1章 シニア世代の献立
  • 第2章 シニア世代の買い物術
  • 第3章 シニア世代の食生活
  • 第4章 シニア世代の食の知恵
  • 第5章 シニア世代のアイデア料理
  • 第6章 シニア世代のキッチン
  • 第7章 シニア世代のおやつ
  • 巻末  シニア世代の食のクイズ
  • 素材名索引/料理名索引

製品情報

製品名 一食一品つくるだけで栄養がしっかりとれるシニアごはん
著者名 著:本多 京子
発売日 2023年12月15日
価格 定価:1,540円(本体1,400円)
ISBN 978-4-06-533955-8
判型 四六
ページ数 176ページ
シリーズ 講談社のお料理BOOK

著者紹介

著:本多 京子(ホンダ キョウコ)

医学博士、管理栄養士。実践女子大学卒業後、早稲田大学研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。日本体育大学では「子供の食と栄養」を35年間担当。健康と栄養について、わかりやすく楽しいアドバイスやヘルシーで気軽につくれるレシピを提供。これまで国民運動「新健康フロンティア戦略」の健康大使、食育学会理事などを務め、幅広い支持を集める。著書に『シニア世代の食材冷凍術 楽らく、ムダなく、健康に』(講談社)、『別冊NHKきょうの料理 シニアの健康サポート! 1人分の簡単レシピ』(NHK出版)、『60代からの暮らしはコンパクトがいい 「食」からはじめるシンプルな快適生活』(三笠書房)ほか多数。

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