ラクうま 生米パン 無限レシピ 家のお米でできる!フライパン・トースターでできる!

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製品情報

製品名 ラクうま 生米パン 無限レシピ 家のお米でできる!フライパン・トースターでできる!
著者名 著:リト 史織
発売日 2023年06月16日
価格 定価:1,760円(本体1,600円)
ISBN 978-4-06-531948-2
判型 B5
ページ数 80ページ

著者紹介

著:リト 史織(リト シオリ)

ヴィーガン料理研究家。「Shiori's Vegan Pantry」主宰。生米パン、生米スイーツの開発者。
大学卒業後、現エコール辻東京 辻日本料理マスターカレッジで学ぶ。その後、飲食店、洋菓子店などに勤務。出産後、夫からヴィーガンの生活を提案され、マクロビオティック、米粉、グルテンフリー、ローフードなどを学ぶ中で、生の米からパンを作る「生米パン」を開発。以来、「生米パン」や「生米スイーツ」など「生米シリーズ」の講座を開講し、予約が取れないほどの人気を集める。
芦屋に初監修の生米パン専門店「KOMEPANTRY」をオープン。
著書に『はじめての生米パン』(光文社)、『毎日食べたい生米パン』(永岡書店)、『小麦粉を使わないもちふわ生米スイーツ』(家の光協会)などがある。

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