料理沖縄物語

古波蔵　保好（こはぐら・ほこう）
１９１０年（明治４３年）３月２３日、沖縄県那覇市首里出身。エッセイスト。東京外国語学校（現東京外大）印度語科中退。３１年沖縄日日新聞社（のちの沖縄日報社）、４１年から毎日新聞（はじめ那覇支局、のちに東京本社社会部）の記者となり、５６年から同新聞論説委員としても健筆をふるった名文記者。６５年に定年退社後は、評論家、エッセイストとして活躍。著書に『沖縄物語』『料理沖縄物語』など。『沖縄物語』で昭和５６年度日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。文筆以外でも第一回MFUベストドレッサー賞を受賞するなど、幅広い分野で評価が高い。２００１年（平成１３年）８月３０日逝去。