春のおかず 毎日レシピ

ハルノオカズマイニチレシピ
編:講談社
  • 電子のみ
春のおかず 毎日レシピ
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内容紹介

本電子書籍は小社から刊行された単行本『切り離せる! 持ち歩ける! カードレシピ』を改題の上電子書籍化した『季節別 毎日のおかずレシピ』の分冊です。 ●春の手作りジュース●春野菜のリゾット●春キャベツのポトフ●いわしのガーリックパン粉焼き●豆腐のごまフライ●じゃが芋とアボカドのサラダ●ミモザサラダ●菜の花のからしあえ●えびと山菜のてんぷら●和風ロールキャベツ●そら豆とふきのサラダ 他


人気料理家が作るおいしくて作りやすい春のレシピを21点掲載。そのほか体にいい春のおすすめジュースレシピも紹介しています。おもてなしごはん、おかずスープ、主菜になるおかず、副菜になるおかずで構成されていて、毎日のメニュー作りに役立ちます。

目次

  • 目次
  • 春のレシピ
  • 春におすすめ 体にやさしい手作りジュース
  • 01 春野菜のリゾット
  • 02 春キャベツのポトフ
  • 03 牛肉の太巻き 甘辛煮
  • 04 いわしのガーリックパン粉焼き
  • 05 豆腐のごまフライ
  • 06 鶏のから揚げ 生野菜添え
  • 07 じゃが芋とアボカドのサラダ
  • 08 すずきのフレンチ風 岩のり風味
  • 09 ミモザサラダ
  • 10 えびと山菜のてんぷら
  • 11 菜の花のからしあえ
  • 12 和風ロールキャベツ
  • 13 ベーコンと新玉ねぎの炒め物
  • 14 あさりとグリンピースのチリソース
  • 15 そら豆とふきのサラダ
  • 16 帆立て貝とアスパラのマヨネーズ炒め
  • 17 新ごぼうの焼きサラダ
  • 18 グリンピースの白みそ風味精進コロッケ
  • 19 具だくさんのひじきの煮物
  • 20 豚肉と竹の子の甘辛炒め
  • 21 はんぺんとハムのチーズ焼き
  • 覚えておきたい料理の基本
  • おいしいだし汁のとり方
  • 野菜の基本の切り方
  • 肉の種類と選び方
  • 一尾魚の下ごしらえ
  • 各食材の上手な冷凍法

製品情報

製品名 春のおかず 毎日レシピ
著者名 編:講談社

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