かんたん家計ノート　２０１７

【巻頭料理】
大原千鶴……京都在住の料理研究家。奥京都、花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれ、小学生のころにまかない料理を担当するなどして、料理を作る楽しさと意義を知る。
季節や旬の素材の持ち味をいかした和食を得意とし、シンプルながらも美しくおいしいレシピが好評。雑誌や書籍でレシピを発表するほか、テレビ出演や講演会、ケータリング等でも活躍中。著書に『大原千鶴のいつもの野菜で旬ごはん 』(ＮＨＫ出版）、『忙しい人でもすぐに作れる いつもの材料でおいしい和えもの』（家の光協会）などがある。

【コラム】
広沢かつみ……整理収納アドバイザー＆リフォームコンサルタント。コレモッタ株式会社代表取締役。リフォーム雑誌の編集長時代に整理収納の大切さと男性目線の設計・建築ばかりの現実に気づき、コンサルタントとして独立。
　女性のライフスタイルや意見を重視した住まい造りと片づけのアドバイス、暮らしに寄り添った指導が好評。講演会や個人レッスンのほか、テレビ等でも活躍。著書に『玄関から始める片づいた暮らし』（青春出版社）