業界最高権威 TRY認定 第13回ラーメン大賞 2012-13

ギョウカイサイコウケンイトライニンテイダイジュウサンカイラーメンタイショウニセンジュウニカラジュウサン
業界最高権威 TRY認定 第13回ラーメン大賞 2012-13
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内容紹介

13回目を迎えたTokyo Ramen of the Year・略称「TRY」は、ラーメン界の頂点を21のジャンル別にして発表。 受賞ラーメン紹介の他、「ラーメン女子がガチで通う店」、系列店が一目でわかる「有力店の系譜2012-13度版」や、しずる・村上純による「ガツ盛り系」vs.平成ノブシコブシ徳井健太「中本辛旨系」、うしろシティ阿諏訪泰義による「お家でラーメン(レシピ)」など満載!


「この1年で一番おいしいラーメン店を決めようじゃないか!」というスローガンのもと、「ラーメン大賞」は始まりました。
今年で13回目を迎えたTokyo Ramen of the Year(東京ラーメンオブザイヤー)・略称「TRY」トライは、ラーメン界の頂点を21のジャンル別にして発表。
今年の審査会議は激闘8時間! 該当する店舗がないため、まるっと削除したジャンルさえあり。
受賞ラーメンと受賞店紹介のほか、「ラーメン女子がガチで通う店」、「TRY発のスペシャルラーメンイベント情報」、
系列店が一目でわかる「有力店の系譜2012-13度版」や、エリアごとのラーメン店の組合勢力がわかる「ラーメン組合一覧」、
そして、しずる・村上純による「ガツ盛り系」vs.平成ノブシコブシ徳井健太「中本辛旨系」、うしろシティ阿諏訪泰義による「お家でラーメン(レシピ)」など満載。
来年のどこよりも早いラーメンの表&裏ネタも。

目次

  • TRYメンバーの誓い
  • TRYってなんだ?/本書の利用法
  • もくじ
  • TRY審査員座談会
  • 2012-13年 ラーメン界の頂点を決めるTRY審査員はこの6名!
  • TRY NEWS◎ 1~9
  • TRY新人賞部門〈全7部門〉
  • TRY審査員に聞きました!
  • TRY大賞部門〈総合部門〉
  • 地域の組織を全紹介! エリア勢力図(1)〈馬場・埼玉〉
  • 名店部門〈全7部門〉
  • TRY的噂話
  • 地域の組織を全紹介! エリア勢力図(2)〈多摩・町田〉
  • 個性派部門〈全7部門〉
  • TRYの13年分の歴史を一挙公開! 全37軒TRY大賞受賞店一覧
  • 2012-13年 ラーメン新勢力系譜大公開!!
  • あいうえお順INDEX
  • エリア別INDEX

製品情報

製品名 業界最高権威 TRY認定 第13回ラーメン大賞 2012-13
著者名 編:アミューズメント出版部
発売日 2012年11月28日
価格 定価 : 本体762円(税別)
ISBN 978-4-06-348655-1
判型 A4変型
ページ数 132ページ
シリーズ 1週間MOOK