業界最高権威 TRY認定 2010-11 ラーメン大賞 魂の一杯 今年の頂点はコレだ!

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業界最高権威 TRY認定 2010-11 ラーメン大賞 魂の一杯 今年の頂点はコレだ!
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内容紹介

ラーメン界最高権威であるラーメンランキング「TRY」がついに発表!!!!!
講談社が毎年発表し、ラーメン界に多大な影響を与える最強企画、“東京・ラーメン・オブ・ザ・イヤー(通称TRY/トライ)”が今年11年目を迎え、ついにムック本になって発売します。審査員は11年間レギュラーとして活躍する今世紀最強のラーメン王・石神秀幸氏、ラーメン界のドン・大崎裕史氏をはじめ、一柳雅彦氏、北島秀一氏、青木誠氏、レイラ氏、斉藤光輝氏とトップ7が7時間以上もの討論の末、厳選したラーメン店だけを紹介。
今回初めてムック本になったことで、通常の部門より13部門も増やし、食べ手の趣向に合わせたラインナップに!! 
また、ラーメン界の知られざる系譜を紹介しています。『ラーメン二郎』、『家系』、『佐野JAPAN』、『六厘舎系』など、知りたい系列店がすべて乗っている1冊です。

やっぱりラーメンって、スゴイ!!

目次

  • ●東京・ラーメン・オブ・ザ・イヤーの歴史&TRY審査員紹介・・・2P
  • ●TRY審査員の誓い・・・3P
  • ●ラーメンNEWS ◎TRY PUNCH・・・4P
  • ●TRY新人賞部門・・・11P
  • ●TRY座談会・・・31P
  • ●TRY大賞部門・・・35P
  • ●名店部門・・・44P  
  • しょう油部門/みそ部門/豚骨部門/豚骨しょう油部/しお部門/つけ麺 太麺部門/つけ麺 細麺部門
  • ●詳細部門
  • 3G系/汁なし/ベジポタ/ご当地/鶏白湯/カレー/煮干し/どろ系/甲殻類/担々麺/老舗/背脂チャッチャ系
  • ●個人賞
  • ●サイドメニュー部門
  • ●関西ラーメン大賞
  • ●TRYオリジナル&オススメ通販ラーメン
  • ●知ってそうで知らないラーメン勢力年表&系譜
  • ●エリア別INDEX

製品情報

製品名 業界最高権威 TRY認定 2010-11 ラーメン大賞 魂の一杯 今年の頂点はコレだ!
著者名 編:アミューズメント出版部
発売日 2010年11月29日
価格 定価:817円(本体743円)
ISBN 978-4-06-348620-9
判型 A4
ページ数 132ページ
シリーズ 1週間MOOK

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