サクッと「おべんとう」

「お弁当」が一発で作れる"魔法のレシピ"決定版
ご飯、大おかず、小おかず合わせて230以上のバリエーション
組み合わせ自由自在! 毎日、違った美味が楽しめる
野菜が主役のヘルシーお弁当

「別冊MINE」として、2002年に刊行された『ご飯と野菜を主役にしておべんとうを美味しく、ヘルシーにする本』は、"大おかず""小おかず"という考え方をベースに、ご飯の炊き方、おむすびのにぎり方といった「基本のき」から、さまざまなバリエーションを見やすいビジュアルで展開しています。
今の時代、厳しい経済情勢のなか、"弁当男子"に象徴されるように、男性サラリーマンまでもお弁当持参という人が増えています。多くの読者の要望に応えるMOOKを改題し、一部を再構成し、新装・復刻版「1週間MOOK」として刊行しました。