東京手みやげ美人

講談社の実用書
トウキョウテミヤゲビジン
東京手みやげ美人
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内容紹介

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目次

  • ・あぁ、このお菓子を私は何回買ったことでしょう!(P8~15)
  • ・トラディショナルなおいしさ (P16~47)
  • ・大事な大事なお菓子屋さん (P48~59)
  • ・生ケーキを持って行くなら (P60~75)
  • ・上生菓子を持って行くなら (P76~79)
  • ・大勢が集まるときに (P80~83)
  • ・甘くないお菓子 (P84~87)
  • ・和のおやつ (P88~91)
  • ・大福とシュークリーム問題 (P92~103)
  • ・チョコレートに思うこと (P104~115)
  • ・季節が来たら (P116~135)
  • ・日持ちのする手みやげ (P136~155)
  • ・贅沢はすてきだ (P156~159)

製品情報

製品名 東京手みやげ美人
著者名 著:肱岡 香子
発売日 2010年07月15日
価格 定価:1,430円(本体1,300円)
ISBN 978-4-06-299722-5
判型 四六
ページ数 160ページ
シリーズ 講談社の実用BOOK

著者紹介

著:肱岡 香子(ヒジオカ キョウコ)

(ひじおか きょうこ)
 フードスタイリスト。雑誌、書籍、テレビ番組、広告などで活躍。
 村田吉弘『きちんと日本料理』(NHK出版)、加藤千恵『菓と茶』、
 有元葉子『有元葉子の魚料理』(以上、集英社)、ケンタロウ
 『ケンタロウのいえごはん こどももおとなも好きなものばっか。』
 (講談社)など、スタイリングを手がけた料理本は数知れず。