楽シニアの作りおき　がんばらなくていい！

ラクシニアノツクリオキガンバラナクテイイ

著：藤野　嘉子

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内容紹介

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【　第1章　野菜メインの作りおき　】
冷凍白菜　→　クリーム煮、ひとり鍋に
トマトの丸ごと冷凍　→　ざくざく切り簡単トマトカレー、ミニトマトのスープに
きゅうりの昆布茶もみ　→　厚揚げのあえ物、混ぜご飯に　　など
【　第2章　ご飯がすすむ作りおき　】
たっぷりしょうがと豚肉のしょうゆ煮　→　チャーハン、韓国風に
肉みそ　→　焼うどん、焼きなすかけに
オリーブそぼろ　→　しいたけ蒸し、パスタ　など
【　第3章　漬けて楽ちん、作りおき　】
いかのパセリオイルづけ
にんにくみそチャーシュー
焼き野菜のマリネ　など
【　第4章　残り素材で小さな作りおき　】
なす一本を「レンジ蒸し」
きゅうりを「おかかしょうゆあえ」
大根の皮を「きんぴら」　など

製品情報

製品名	楽シニアの作りおき　がんばらなくていい！
著者名	著：藤野　嘉子
発売日	2017年03月17日
価格	定価：1,430円（本体1,300円）
ISBN	978-4-06-299690-7
判型	B5変型
ページ数	80ページ
シリーズ	講談社のお料理ＢＯＯＫ

著者紹介

著：藤野　嘉子（フジノ　ヨシコ）

「誰でも簡単に、家庭で手軽に作れる料理」「自然体で心和む料理」を数多く紹介し続け、その温かな人柄にファンも多い。テレビや雑誌、単行本、講習会などで活躍中。
著書に『朝がんばらなくていいお弁当』（文化出版局）、『料理の基本　おいしい和食』（永岡書店刊）などがある。夫は、フレンチレストラン「カストール」のシェフ、藤野賢治氏。