内容紹介
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目次
- 〈1章 組み合わせが新鮮! 和のおかず〉
- 鶏とアボカドの新幽庵焼き、トマト肉豆腐、豚肉のみそ漬け焼き 煮りんご添え、かじきの照り焼き とろろがけ etc.
- 〈2章 季節を味わう ボリュームおかず〉
- 春/アスパラと豚肉の塩麹バター炒め、さわらと竹の子のさんしょうマヨ焼き
- 夏/夏野菜と豚肉のみそ炒め、まぐろとトマトののりつくだ煮あえ
- 秋/きのことささ身のごま酢あえ、さんまのごまじょうゆ焼き
- 冬/鶏手羽と白菜のトロトロ煮、豚角煮 つぶしじゃが添えetc.
- 〈3章 洋食テクで こくうま和食〉
- ポークソテー トマト赤みそソース、和風ローストビーフ、鶏肉と里芋のカレーグラタン etc.
- 〈4章 野菜を食べたければ 定番の和の副菜〉
- セロリのカレーきんぴら、ミニトマトのおひたし、長芋ときのこの焼きびたし、カリフラワーとベーコンのからしあえ etc.
製品情報
製品名 | 「幸せ三昧」のカジュアル和食 中山流 味のサプライズ |
---|---|
著者名 | 著:中山 幸三 |
発売日 | 2016年09月16日 |
価格 | 定価:1,430円(本体1,300円) |
ISBN | 978-4-06-299679-2 |
判型 | B5 |
ページ数 | 80ページ |
シリーズ | 講談社のお料理BOOK |