ごきげん朝ごはん　「そうだ、あれ食べよう！」は最高のめざまし

ゴキゲンアサゴハンソウダアレタベヨウハサイコウノメザマシ

著：若山　曜子

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内容紹介

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第1章　「10分でできる贅沢朝ごはん」
→　前夜に仕込んでおいたり、作り置き惣菜を活用し、10分でできあがるスープやブレッド類。
きゅうりとヨーグルトの冷たいスープ、サルモレホ、ソパ・デ・アホ、カリカリベーコンパン、板チョコバゲットetc...
第2章　「フライパンひとつで作る定番朝ごはん」
→　混ぜて焼くだけ。なのに元気もりもりになれる、パンケーキとフレンチトーストのバリエーション。
オーバーナイトパンケーキ、スフレパンケーキ、香港風フレンチトースト、チーズサンドetc...
第3章　「フルーツで朝ごはん」
→　スープにしたり、ジャーサラダにしてあきずにたくさんおいしく食べる知恵あるレシピ。
フルーツジャーサラダ、フルーツグラノーラ、フルーツボウル、フルーツサンドetc...
第4章　「卵さえあれば」　
→　冷蔵庫に何もないときでも「卵」だけでちょっとおしゃれな朝食を作れます！
エッグスラット、卵サンド、フリッタータ、ココット、エッグベネディクト、目玉焼きトーストetc...
第5章　「朝のスープ」
→　プチ元気がない朝にはスープ。栄養を効率よく、美味しく！
第６章　「パンのおともを作りおき」
→　自分で作ればフレッシュでこんなに美味しい～！手作りバターやサワ－クリーム、フルーツジャム、エチュベ、マリネなど
キャラメル風味のりんごジャム、赤ワイン風味のイチゴジャム、キャロットラペ、エチュベ、サーモンペーストetc...

製品情報

製品名	ごきげん朝ごはん　「そうだ、あれ食べよう！」は最高のめざまし
著者名	著：若山　曜子
発売日	2015年07月23日
価格	定価：1,320円（本体1,200円）
ISBN	978-4-06-299643-3
判型	A5
ページ数	96ページ
シリーズ	講談社のお料理ＢＯＯＫ

著者紹介

著：若山　曜子（ワカヤマ　ヨウコ）

東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（C.A.P）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。現在はカフェでデザートメニューの監修や雑誌、テレビ、企業へのレシピ提案のほか、自由が丘付近の自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。最近はスイーツのみならず、惣菜関係でも人気を集める料理研究家として活躍中。
著書は「パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク」、「バターで作る／オイルで作るスコーンとビスケットの本」（以上主婦と生活社）、「スクエア型のケーキとタルト」、「作りおきできる　フレンチデリ」、「フランスの素朴なおやつのもと」（以上河出書房新社）、「ジャーサラダ」、「ジャーケーキ」（以上宙出版）、「はじめてのポップオーバーBOOK」など多数。