内容紹介
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目次
- ■和えるつまみ 23品
- まぐろのユッケ あじのなめろう かつおのたたき うざく ささ身のたらこ和えと焼きセロリ 冷製ビーフン3種 鶏胸肉の棒々鶏風 きずし 帆立て・イクラ・なめこのみぞれ和え 他
- ■焼くつまみ 17品
- 牡蠣の辛みそグラタン いわしの蒲焼き サーモンの和風オムレツ黒酢あんかけ 鶏もも明太マヨネーズ焼き スパニッシュオムレツ 豚ロースのしょうが焼き いわしの丸干し餅包み 他
- ■煮たり炊いたりするつまみ 15品
- ■揚げるつまみ、炒めるつまみ 5品
- ■〆の一杯
- トマトサラダうどん ラーメン風春雨 蕎麦ずし 野菜ちらし 鶏だしにゅうめん トマトの冷製スープパスタ さんまご飯
- 鯛茶漬け 冷や汁 じゃこ山椒ご飯 など
製品情報
製品名 | 京都祇園さゝ木 主人・佐々木浩のとっておき酒のつまみ |
---|---|
著者名 | 著:佐々木 浩 |
発売日 | 2015年05月29日 |
価格 | 定価:1,375円(本体1,250円) |
ISBN | 978-4-06-299639-6 |
判型 | A5 |
ページ数 | 112ページ |
シリーズ | 講談社のお料理BOOK |