おかずの素「万能うまみ肉だれ」

講談社のお料理BOOK
オカズノモトバンノウウマミニクダレ
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おかずの素「万能うまみ肉だれ」
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内容紹介

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目次

  • 材料は3つ、調理時間わずか3分の肉だれは野菜をもりもり食べられて、素材次第で驚くほど味が変わる、これまでにない「おかずの素」です!
  • 【序章】 うまみ肉だれでキャベツ1個を使いきる!
  • 【1章】 野菜にかけるだけで、お得なおかずに
  • セロリ、じゃが芋など1種の野菜。トマト×貝割れ、水菜×アボカド×玉ねぎなど、数種の野菜にかけるだけの超スピードおかずを紹介。
  • 【2章】 ささっと炒めて、ヘルシー主菜!
  • ピーマン、エリンギなど1種の野菜だけのシンプルな炒め物。白菜の浅漬け×春雨など、野菜以外の素材も加えた絶品炒め物を紹介。
  • 【3章】 うまみ肉だれでボリュームおかず
  • 麻婆豆腐、かぼちゃグラタン、にんにくの芽とアスパラのオムレツ。肉だれにひと手間加えて豪華にアレンジ。
  • 【4章】 ごはんや麺もレパートリーが広がる!
  • トマトソースパスタ、なすのそうめん、にんじんときゅうりのチャーハン。肉だれのうまみたっぷりのご飯ものを紹介。

製品情報

製品名 おかずの素「万能うまみ肉だれ」
著者名 著:リュウ・ショウイン
発売日 2014年08月08日
価格 定価:1,100円(本体1,000円)
ISBN 978-4-06-299616-7
判型 A5
ページ数 80ページ
シリーズ 講談社のお料理BOOK

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