全国ご当地即席麺　極上アレンジレシピ

ゼンコクゴトウチソクセキメンゴクジョウアレンジレシピ

著：宮前　祥子　著：野上　知子

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内容紹介

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第一章■即席麺を活用しよう！　アレンジレシピ26杯
麺、スープともに美味！という即席麺を、ひと手間かけて食事メニューに。超かんたんなのに、「えっ！　これが即席麺？」と思うばかりの味わいのレシピを紹介します。
第二章■からだにやさしい　おすすめ即席麺44杯
全国各地の即席麺を、出来上がりの写真とともに紹介します。紹介は日本の北から南へ各県ごとに。
コラム■即席麺の現場をたずねて
奈良県吉野郡　坂利製麺所
■お取り寄せデータ

製品情報

製品名	全国ご当地即席麺　極上アレンジレシピ
著者名	著：宮前　祥子　著：野上　知子
発売日	2013年10月25日
価格	定価：1,320円（本体1,200円）
ISBN	978-4-06-299600-6
判型	A5
ページ数	96ページ
シリーズ	講談社のお料理ＢＯＯＫ

著者紹介

著：宮前　祥子（ミヤマエ　サチコ）

広島県生まれ。20代でネパールを中心にアジアを旅する。大阪にアジア料理レストラン「ディーパワリ」を友人たちと開く。2000年よりフリーランスのカメラマンとして活動。料理、旅の取材撮影をこなし、雑誌を中心に活躍。現在は広島の古民家で自給自足の生活を目指しつつ、大阪と広島を行ったり来たりの日々。共著書に『タイ＆ベトナムおいしい屋台料理』（文化出版局）がある。

著：野上　知子（ノガミ　トモコ）

三重県生まれ。関西大学卒業後、出版社勤務を経てフリーランスの執筆活動に入る。関西を拠点に、「旅する・観る・食べる」をテーマに各種雑誌・書籍の執筆・編集を手掛ける。ライフワークの「日本の郷土文化の探訪」の旅先で、全国各地のカラダにやさしくて、おいしい麺に出合う。私生活では食べ盛りの高校生男子の母。