チヂミ１００

韓国では「雨の日はチヂミ」という諺があるほど。雨で買い物に行けなくても作れるのがチヂミです！　ねぎが１本しかない！　漬け物しかない！　そんなときでも、家にある粉と水を足せば、最速で一食がまかなえる。まさに１食完結のファストフードなのです。冷蔵庫の半端野菜の整理にももってこい。さめてもおいしいのでお弁当にもよし！　といいことづくめ。手軽なチヂミからもてなし、スイーツチヂミまで厳選100を紹介します。


　韓国では、「雨の日はチヂミ」という諺があるくらい。雨が降って買い物に行けなくても、いつでも作れる身近な料理がチヂミなのです！
　日々の生活では冷蔵庫が品薄になることもあります。ねぎが１本しかない！　漬け物しかない！　乾物しかない！　そんな「ないないづくし」のときでも作れるのがチヂミ。家にある粉と水を足せば、最速で一食がまかなえる。まさに、１食完結のファストフードなのです。
しかも、混ぜて焼くだけ！　フライパン１つで作れて失敗もありません。野菜を細かく刻めば作る個数の増減もフレキシブル。半端野菜がちまちま残っているなど冷蔵庫の整理にももってこい！　さめてもおいしいので、お弁当にもよし！
食材１種類でも作れる経済的な料理でもある一方で、入れる具材や盛り付けを工夫すれば立派なもてなし料理にもなります。韓国では慶弔の集まりなどでもチヂミをたくさん作ってふるまうそう。
本書は、こんなにもいいこと尽くしのチヂミの魅力を１冊にギュッと凝縮してお届けします。切り方や具、味つけによってバリエーションは数限りなくありますが、厳選１００を収めました。
おすすめのたれや、ちょっとしたコツなどもコラムで紹介。
この本でチヂミにはまることうけあい！
１人暮らしの大学生から、主婦まで役立つ１冊です。