ムリなくできるラクラクお弁当

講談社のお料理BOOK
ムリナクデキルラクラクオベントウ
  • 電子あり
ムリなくできるラクラクお弁当
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内容紹介

女子中高生を待つ母親、女子大生、OLまで、ほんとうにおいしいお弁当を作りたい人に重宝するお弁当レシピ集。お弁当作りがいやにならないためのラクラクルール(お弁当メモを作る、オーブントースターとフライパンを使い分ける、冷凍の利用法など)が便利に使えます。お弁当メニューも副菜のバリエーションも豊富で、見やすく分類。汁物も楽しめる方法なども盛り込み、あきの来ないお弁当生活に。


2004年刊行され5刷を重ねた大人気のお弁当レシピ本「毎日◎ムリなく◎手早く おべんとうー脇流カンタン法則ー」を再編集。
 お弁当作りがいやにならないためのラクラクルール(お弁当メモを作る、オーブントースターとフライパンを使い分ける、冷凍の利用法など)をまとめ直しました。また、新しいお弁当メニューも多数加え、副菜のバリエーションを豊富にし、見やすく分類し並べ替えました。新しい工夫として汁物も楽しめる方法なども盛り込み、毎日飽きないお弁当メニューになるように選びやすく構成。作るほうも楽しい、持っていくほうもわくわくする、本当においしいお弁当だけを掲載しています。
女子中高生を持つ母親や女子大生、OLまで、ほんとうにおいしい女子弁当を作りたい人に役立つお弁当レシピ集。

目次

  • *毎日のことだから無理しない、私のお弁当らくらくルール7
  • Part1 トースター活用で簡単ごちそうお弁当
  •  プチトマトとブロッコリーのマヨネーズグラタン弁当 ほか
  • Part2 冷めてもふんわり! おいしいお弁当
  •  鶏の照り焼き弁当、豚のみそ焼き弁当 ほか
  • Part3 開けて楽しい、アイデア弁当
  •  せん切りキャベツ入りとんかつ弁当、肉巻きおにぎり弁当と 肉巻きおかずいろいろ おむすびバリエーション ほか
  • Part4 たまにはうれしい!一皿メニュー&手で食べられるお     弁当
  •  オムライス弁当、カス九ルート弁当、キンパ弁当 ほか
  • Part5 毎日飽きない! 副菜バリエーション
  •  卵焼きいろいろ、野菜のあえものいろいろ 色別おかず   冷凍OKの常備おかず ほか
  • コラム●夏でもいたまない工夫●わが家のお助け冷凍ストック●くずれない詰め方のコツ●みそ汁&スープも ほか

製品情報

製品名 ムリなくできるラクラクお弁当
著者名 著:脇 雅世
発売日 2013年02月21日
価格 定価 : 本体1,100円(税別)
ISBN 978-4-06-299585-6
判型 B5変型
ページ数 80ページ
シリーズ 講談社のお料理BOOK
初出 2004年2月15日に小社より刊行された「毎日 ムリなく 手早く おべんとう―脇流カンタン法則―」をもとに加筆訂正してまとめたもの。

著者紹介

著:脇 雅世(ワキ マサヨ)

料理研究家。1977年渡仏。ル・コルドン・ブルーで学び、トゥール・ダルジャン、マキシム・ド・パリほかで研修。1980年「ル・マン」にマツダ・レーシングチームの料理長として参加。1984年から服部栄養専門学校国際部ディレクターに。1986年から料理教室を開き、テレビ、雑誌などでも人気。キ『作ってあげたい定番おかず』(主婦の友社)、『おかず練習帳』(朝日新聞社)、『はじめてでも大丈夫! きほんの園児お弁当』(成美堂出版)ほか著書多数。

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