そうだ！ パスタにすればいいんだ！
ソウダパスタニスレバイインダ
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内容紹介
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目次
- 野菜たっぷり うまみはしっかり 絶品「おうちパスタ」の５つのルール 2
- 第1章 野菜をたっぷり食べたい時 食べきりたい野菜がある時
- 大根葉、またはかぶの葉 13 青ねぎ 14 キャベツの外葉 15
- やわらかトマトとミニトマト 16 青じそ千切り 18春菊としらす 20
- クレソンとしらす 21 香菜と万能ねぎ 23 ブロッコリー 24
- 第２章 どう食べていいかわからない、旬素材に出合った時
- ふきのとう 27 たけのこ 28 うるい 29 菜の花 30 こごみ 31
- そら豆、やりいか、ペコリーノチーズ 32 グリンピースとスナップエンドウ 33
- 唐辛子 34 いろいろ唐辛子 35 あさりとせり 36 あさりとトマト 37
- ハーブたっぷりと刻みソーセージ 38 なす、きゅうり、トマト 39
- 青じそのペースト 40 トマト入りジェノベーゼ 41
- きのこの和風カルボナーラ 42 きのこペースト 44
- 新ごぼう、れんこん、シェリービネガー 45
- 新ごぼう、れんこん、バターじょうゆ
- 第3章 家にあるもので、食べてしまいたい日
- 真夜中のトマトソース 49 トマト缶となす 50
- 家にあるもので、食べてしまいたい日 51
- トマト缶とオリーブ、ケイパー、アンチョビ 52
- オイルサーディン缶とハーブ 53
- パルメザンチーズ、バター、貝割れ菜 54 たらこ、レモン、貝割れ菜 56
- さけ缶と貝割れ菜 57 あじの干物 58 漬け物 59 野沢菜 60
- 薬味いろいろ 61 梅干しとおかか 62 刺身を使ったシーフードラグー 64
- いか 65 生クリームとレモン 66 生クリームとゴルゴンゾーラ 67
- 第4章 人を喜ばせたい時 ひと手間かけても作りたい、至極のスペシャルパスタ
- だれもが懐かしがるスパゲティナポリタン 68
- オーブンに入れっ放しのミートソース 70
- 保存のきく冷製ガスパチョソース 72
- 簡単で絶対に失敗のない、鶏レバーのクリームソース 74
- 濃厚＆なめらか、魅惑のカルボナーラ 76
- さんまで超本格シチリア風パスタ 78
製品情報
| 製品名 | そうだ！ パスタにすればいいんだ！ |
|---|---|
| 著者名 | 著：坂田 阿希子 |
| 発売日 | 2012年11月09日 |
| 価格 | 定価：1,430円（本体1,300円） |
| ISBN | 978-4-06-299579-5 |
| 判型 | B20取 |
| ページ数 | 80ページ |
| シリーズ | 講談社のお料理ＢＯＯＫ |
