ケンタロウの洋食 ムズカシイことぬき!

講談社のお料理BOOK
ケンタロウノヨウショクムズカシイコトヌキ
  • 電子あり
ケンタロウの洋食 ムズカシイことぬき!
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内容紹介

料理のジャンルの中でも実は難関なのが洋食。手間がかかったり、時間がかかる料理が多いため、意外に料理の腕を要求されることが多い。けれども、ハンバーグ、オムレツ、グラタン、コロッケなど子どものころから好きな料理が多いのも洋食。だからこそ、家でおいしく作りたい! と思っている人も多いのです。ケンタロウさんならではのムズカシイことぬき! でおいしい洋食づくりを紹介します。


シリーズ累計30万部を超える大ヒット『ムズカシイことぬき!』シリーズの第四弾。待望の新作です。
料理のジャンルの中でも実は難関なのが洋食。手間がかかったり、時間がかかる料理が多いため、意外に料理の腕を要求されることが多い。けれども、ハンバーグ、オムレツ、グラタン、コロッケなど子どものころから好きな料理が多いのも洋食。だからこそ、家でおいしく作りたい! と思っている人も多いのです。
ケンタロウさんならではのムズカシイことぬき! でおいしい洋食づくりを紹介します。
ケンタロウさんのハンバーグ、クリームシチューなど洋食にまつわるエッセイや作り方のポイントアドバイスつき。

目次

  • 洋食王道メニュー(ハンバーグ、クリームシチュー、コロッケ、ロールキャベツ)
  • フライパンで絶品メニュー(ポークジンジャー、鮭のムニエルなど)
  • コトコトそれともサッ? どっちもおいしい洋食メニュー(ビーフシチュー、グラタン、カレーなど)
  • 洋食王道メニュー・バリエ(煮込みハンバーグ、みそのクリームシチューなど)
  • いろどり野菜のサイドディッシュ(ほうれんそうのソテー、にんじんサラダなど)
  • とっておきの洋食揚げものメニュー(カニクリームコロッケ、えびフライなど)
  • どこか懐かしい洋食料理&しあわせのスープ(ハヤシライス、ナポリタンなど)
  • 洋食スイーツ(プリン、アイスクリーム、ホットケーキ)

製品情報

製品名 ケンタロウの洋食 ムズカシイことぬき!
著者名 著:ケンタロウ
発売日 2011年12月09日
価格 定価:1,430円(本体1,300円)
ISBN 978-4-06-299546-7
判型 B20取
ページ数 100ページ
シリーズ 講談社のお料理BOOK

著者紹介

著:ケンタロウ(ケンタロウ)

1972年東京都生まれ。料理家。武蔵野美術大学中退。テレビ、ラジオ、雑誌、商品企画など多方面にわたって活躍。料理のモットーは「簡単でおいしく、かつ洒落っ気があって現実的なもの」。見た目も実際作っても、簡単でおいしい! と世代、性別問わず幅広く信頼を得ている。多忙を極めながらも、キャンプや車など日々を楽しむそのライフスタイルやセンスにも定評がある。著書には『ケンタロウの和食 ムズカシイことぬき!』『いえ中華 ムズカシイことぬき!』『ケンタロウの「魚」 ムズカシイことぬき!』『ケンタロウ1003レシピ』(いずれも講談社)など多数。

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