びっくり！　マグロ大百科

葛西臨海水族園クロマグロ飼育チーム
（かさいりんかいすいぞくえんくろまぐろしいくちーむ）

葛西臨海水族園は、１９８９年にオープンしました。オープン以来、展示の中で一番人気を誇るのが、世界ではじめて外洋性の魚の群泳を実現したクロマグロの大水槽で、年間１５０万人を越える入園者が訪れています。また、１９９９年には世界ではじめて水槽内でのクロマグロの産卵に成功し、２００８年、２００９年、２０１４年にも産卵が確認されました。そんな水族園のマグロ飼育チームのメンバーたちが、この本の執筆にあたります。