今回は、セレブなバレンタイン・パーティのケータリングに挑戦する三人。「チョコなんて、溶かして固めるだけ！ かんたんなオーダーでよかった！」とよろこぶ三人。とんでもない！ 口のなかでとろけて、美しいチョコレートには、おどろくような細やかな工夫がこらされていたのです――。 ●作って楽しめる巻末レシピ／ウィーン風ブラウニー（監修／ウィーン菓子 マウジ－）
超・人気ブロガーのスーパー・スイーツ・プリンス、セルジュは、ある日、取材依頼のメールを見て、なやんでいました。
（”ブロガー”って、インターネットに記事を書いてる人のことです。）
「小学生のパティシエ？ 小学生はドッチボールをして、計算ドリルをして早く寝る！ パティシエをしている小学生なんか、いるわけないでしょう。」
いいえ、すばるとカノン、渚は、伝説のパティシエ、マダム・クロエにお菓子作りを教わっている、ホンモノの、現役小学生パティシエ。
－－ただし、まだ”見習い”だけれど……。
今回は、セレブなバレンタイン・パーティのケータリングに挑戦する三人。
「チョコなんて、溶かして固めるだけ！ かんたんなオーダーでよかった！」
とよろこぶ三人。
とんでもない！ 口のなかでとろけて、美しいチョコレートには、おどろくような細やかな工夫がこらされていたのです－－。
さあ、取材にきたセルジュと一緒に、マダム・クロエとすばるたちの、「奇跡のチョコレート」を目撃しちゃおう！
●作って楽しめる巻末レシピ
ウィーン風ブラウニー （監修／ウィーン菓子 マウジ－）
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