よりぬき 調理以前の料理の常識
ヨリヌキチョウリイゼンノリョウリノジョウシキ
内容紹介
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製品情報
| 製品名 | よりぬき 調理以前の料理の常識 |
|---|---|
| 著者名 | 著：渡邊 香春子 |
| 発売日 | 2010年06月22日 |
| 価格 | 定価：586円（本体533円） |
| ISBN | 978-4-06-281372-3 |
| 判型 | A6変型 |
| ページ数 | 176ページ |
| シリーズ | 講談社＋α文庫 |
| 初出 | ２００４年１２月に小社より刊行された「調理以前の料理の常識」と、２００５年１２月に刊行された「調理以前の料理の常識２」を、文庫収録にあたり抜粋、再編集し、加筆、改筆したもの。 |
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