春夏秋冬　土鍋でごはん

内容紹介

土鍋ひとつで煮る・蒸す・炊く・ゆでる! フレンチ界注目の若手シェフ・北村飛鳥さんをはじめ、シェフや料理研究家の方々が、素材のおいしさを引き出す土鍋を使い、春夏秋冬、毎日のレシピをご紹介。

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製品情報

製品名	春夏秋冬　土鍋でごはん
著者名	著：小西　雅子
発売日	2009年12月26日
価格	定価：1,430円（本体1,300円）
ISBN	978-4-06-278432-0
判型	B5
ページ数	96ページ
シリーズ	講談社のお料理ＢＯＯＫ

著者紹介

著：小西　雅子（コニシ　マサコ）

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