365日「蒸し野菜生活」健康法──誰でも驚くほど野菜が食べられる!

講談社+α新書
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365日「蒸し野菜生活」健康法──誰でも驚くほど野菜が食べられる!
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内容紹介

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目次

  • 第1章 今日から実践!「蒸し野菜生活」のすすめ
  • 第2章 蒸し野菜は身体をリセットするチャンス
  • 第3章 「野菜あん」で無理なくたっぷり野菜が食べられる
  • 第4章 365日の野菜生活にたどり着いたわけ
  • 第5章 作り手と食べる人をつなぐ私の夢

製品情報

製品名 365日「蒸し野菜生活」健康法──誰でも驚くほど野菜が食べられる!
著者名 著:関 宏美
発売日 2012年08月21日
価格 定価:922円(本体838円)
ISBN 978-4-06-272769-3
判型 新書
ページ数 192ページ
シリーズ 講談社+α新書

著者紹介

著:関 宏美(セキ ヒロミ)

シニア野菜ソムリエ。立命館大学大学院修士課程修了。メイクのプロ養成スクールで習得した技術をもとに、障害者支援センターや老人ホームなどで10年間にわたりメイクボランティア活動に携わるうち、「外面だけでなく内面からの輝きが大切」であることを痛感。内からの健康美「インナービューティー」を提唱し、野菜ソムリエの最高峰資格であるシニア野菜ソムリエを取得。一流ホテルやレストランとタイアップし、「食と美のコラボレーション」を開催。地域に根付いた食育活動を行い、幅広く野菜の魅力を伝えている。2011年12月、日本インナービューティー協会を設立、理事長に就任。「女性がいつまでも輝き続けられる社会をつくりたい」という夢を胸に日々活動を続けている。

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