買うより作ろう!人気の和菓子 基本のキホン

講談社のお料理BOOK
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買うより作ろう!人気の和菓子 基本のキホン
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内容紹介

決定版!カンタンなのに本格派!
電子レンジとフードプロセッサーを使いこなして作る憧れの和菓子39

これならできる!徹底プロセス写真でわかる親切レシピ
<米で作る和菓子>豆大福、いちご大福、うぐいすもち、抹茶ういろう、紅白の薯蕷まんじゅう、柏もち、草もちなど15種
<豆で作る和菓子>桃山、黄身しぐれ、練りきり、栗蒸しようかん、いちじくとくるみの蒸しようかん、きんつばなど11種
<小麦粉で作る和菓子>栗まんじゅう、栗まんサブレ、黒糖まんじゅう、桜もち、どら焼きの5種
<葛粉・わらび粉・寒天で作る和菓子>葛桜、葛切り、わらびもち、れんこんもち、あんみつ玉、水ようかんなど8種

製品情報

製品名 買うより作ろう!人気の和菓子 基本のキホン
著者名 著:金塚 晴子
発売日 2005年03月18日
価格 定価:1,760円(本体1,600円)
ISBN 978-4-06-271634-5
判型 B5変型
ページ数 116ページ
シリーズ 講談社のお料理BOOK

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