藤野真紀子のナチュラルレシピ

真紀子さんの美味しいレシピがこんなにカジュアルにやさしくなりました。

これまでの私の料理をたし算のレシピとすると、最近作っている料理は合理的にできるところはどんどん省いた、ひき算のレシピです。
もちろんどんなに合理的にするといっても、おいしさには妥協しません。シンプルな材料でスピーディーに作れ、野菜もたっぷり食べられて、おいしい。
そんなふうに考えて作る、わが家の料理のなかからどなたにも作りやすいもの、おいしいといっていただけそうなものを選んでご紹介したと思います。