和のごはん　いまどきスタイル

ニッポンの食卓。
洋食、中華、イタリアンに韓国、エスニック……。
いいとこどりして、いただきます！

-これが今の気分の定番メニューです-

Chapter1 なつかしのアレをいまどきスタイルに
【オムライス対決】
・なつかしの正統派オムライス
・いまどきの半熟オムライス ほか

Chapter2　これだけマスターすれば新顔定番料理は完全クリアー
【生春巻き】
・ベトナム風生春巻き
・づけまぐろとアボカドの生春巻き ほか

Chapter3　マンネリ脱出。いまどきサラダ
【カリカリがおいしい】
・シーザーズサラダ
・三種菜とカリカリじゃこ、松の実の和風サラダ
・ルッコラとほうれんそう、りんご、くるみのカリカリベーコンドレッシング ほか

Chapter4　お袋の味じゃない和食モダン
【新冷や奴スタイル】
・刺身こんにゃくとザーサイ入り、ざっくりあえ
・ピータンとトマト入り天かす散らし
・アンチョビとにんにくのホットオイルかけ ほか