稲作の起源

縄文稲作はなかった

稲作のルーツは焼き畑農業ではない。サトイモなど水辺の根菜栽培に起源を持つ、「株分け」栽培から生まれた。イネ学最先端の知見から水田稲作という世界の農業上、最もユニークな農耕発生のメカニズムを解明し、照葉樹林農耕論をはじめとする定説の書き直しを迫る。

【目次】
序　章 イネに秘められた私たちの歴史
第一章 栽培イネの起源──通説への疑問
１　照葉樹林農耕論とは
２　「原農耕圏」の考え方
３　ヒマラヤ南麓起源説
４　これまでの稲作起源論の再検討
第二章 それは根栽から始まった──イネ栽培のルーツを探る
１　照葉樹林農耕論の問題点
２　根栽農耕の再説──サウアー説の紹介と再評価
第三章 根栽農耕への旅──雲南から東南アジアに痕跡をたどる
１　なぜサトイモを見るのか
２　今も残る根栽農耕を見る
第四章 どのようにしてイネは栽培化されたか
１　栽培化への前段階
２　野生イネから栽培イネへ
３　イネの変化が農耕を教えた
４　水田稲作は奇跡であった
第五章 水田稲作と「越」人──タイ語系人のアジア展開
１　最古の稲作遺跡は古代の「越」の都と重なる
２　稲作民の拡大と湛水水田農耕の発展
３　タイ語系の人々の生業と集落
４　イネはインドで独立に栽培化されたか
第六章 人間の歴史が刻まれたイネの多様性
１　インド型と日本型の差は何によるのか
２　東アジアにおけるインド型イネの起源
第七章 だれがどのように稲作を日本に
１　古代人の植物利用と帰化植物
２　「縄文農耕の証拠」をどう見るか
３　水田稲作の日本への伝来の背景
４　稲作伝来と弥生時代の幕開け
５　弥生中期と日本古代の稲作
終　章 水田稲作社会とは何か
１　雑穀農耕と稲作を基盤とする社会の違い
２　水田農耕という鋳型がつくった農民像
３　東アジアの水田農耕がもたらした社会
各章の事項への註
引用文献および引用註
あとがき
索引