欧米人とはこんなに違った 日本人の「体質」 科学的事実が教える正しいがん・生活習慣病予防

ブルーバックス
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欧米人とはこんなに違った 日本人の「体質」 科学的事実が教える正しいがん・生活習慣病予防
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内容紹介

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目次

  • ■体質を知れば常識が変わる
  • 1章 欧米人と日本人は体質が違う
  • 体質とは何か/体質には遺伝と環境がからみあう/病気にも「お国柄」がある/米国は人種によって医療が異なる!/日本人のための医療とは?
  • 2章 日本人、こんな健康法は意味がない
  • ・日本人は頑張って筋トレしても“やせ体質”にはならない
  • ・日本人はオリーブ油を使い過ぎると生活習慣病に
  • ・牛乳って必要? 日本人の骨粗鬆症発症率は米国白人の半分
  • ・日本人がヨーグルトを毎日食べると食物アレルギーを発症することも
  • ・日本人が夏バテをおそれてしっかり食べれば太るだけ
  • ・日本人の便秘予防、食物繊維を摂取するだけでは不十分…など
  • ■生活習慣病の新常識
  • 3章 糖尿病
  • 日本人のインスリンが効かなくなってきた/問題はカロリーではなく脂肪の摂取比率/内臓脂肪の何がいけないのか?/炭水化物を減らすのは大問題!/糖尿病予防のコツ
  • 4章 高血圧
  • 高血圧は遺伝で決まる?/食塩が犯人になったきっかけ/じつは塩分だけでは説明できない/食塩感受性は変動する/脳出血のリスクは、飲酒で2・5倍、喫煙で2倍に/本質は食のミネラルバランスの乱れ/塩分を減らせばいい、とは限らない
  • 5章 脂質異常症と動脈硬化
  • 動脈硬化は誰にでも起きる/そのコレステロール、健康維持に欠かせません/日本人に心臓病が少ないわけ/日本人の血管を守る魚と大豆の力/卵やイクラは心配ない/動脈硬化と骨粗鬆症の危険な関係
  • ■がん予防のための新常識
  • 6章 がんはどこまで予防できるか
  • 日本でがんが増えている?/がんは遺伝か、生活習慣か/がんの70%は予防できる/日本人のためのがん予防法
  • 7章 胃がん
  • 胃がんの原因はピロリ菌?/日本人はピロリ菌の種類も、遺伝子も違う/胃がんの引き金を引くもの/発がん性物質の合成をおさえる野菜の力
  • 8章 大腸がん
  • 日本人は大腸がんになりやすい?/日本人の腸内環境/肉の摂取量だけでは決まらない/日本人の弱点は? 
  • 9章 乳がん
  • 日本人の乳がんはどう違う?/食生活に関する重要な手がかり/食の欧米化の本質は/東アジアの女性を守る「ある食べ物」/乳がんを招く生活習慣

製品情報

製品名 欧米人とはこんなに違った 日本人の「体質」 科学的事実が教える正しいがん・生活習慣病予防
著者名 著:奥田 昌子
発売日 2016年12月14日
価格 定価:990円(本体900円)
ISBN 978-4-06-257997-1
通巻番号 1997
判型 新書
ページ数 240ページ
シリーズ ブルーバックス

著者紹介

著:奥田 昌子(オクダ マサコ)

愛知県出身。京都大学大学院医学研究科修了。内科医。京都大学博士(医学)。
日本医師会認定産業医。日本産業衛生学会、日本プライマリ・ケア連合学会、日本人間ドック学会、日本心身医学会所属。
医学部卒業後、博士課程に進み基礎研究に従事。研究領域は分子生物学、免疫学、組織学。京都大学医学部付属病院勤務、内科研修ののち、生命とは何か、健康とは何か考えるなかで予防医学の理念にひかれ、健診ならびに人間ドック実施機関で20万人以上の診察/診療にあたる。日常診療においても予防医学に重点をおく。海外医学文献と医学書の翻訳もおこなってきた。現在は化学メーカー健康支援センター勤務。ストレス対応を含む総合診療を続けている。
翻訳書に『身体が見える・疾患を学ぶ 解剖アトラス』(メディカ出版)、医療事故をあつかった『ジョージィの物語――小さな女の子の死が医療にもたらした大きな変化』(英治出版)など。著書に『健康診断 その「B判定」は見逃すと怖い』(青春出版社)がある。

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