欧米人とはこんなに違った 日本人の「体質」 科学的事実が教える正しいがん・生活習慣病予防
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目次
- ■体質を知れば常識が変わる
- 1章 欧米人と日本人は体質が違う
- 体質とは何か/体質には遺伝と環境がからみあう/病気にも「お国柄」がある/米国は人種によって医療が異なる!/日本人のための医療とは?
- 2章 日本人、こんな健康法は意味がない
- ・日本人は頑張って筋トレしても“やせ体質”にはならない
- ・日本人はオリーブ油を使い過ぎると生活習慣病に
- ・牛乳って必要? 日本人の骨粗鬆症発症率は米国白人の半分
- ・日本人がヨーグルトを毎日食べると食物アレルギーを発症することも
- ・日本人が夏バテをおそれてしっかり食べれば太るだけ
- ・日本人の便秘予防、食物繊維を摂取するだけでは不十分…など
- ■生活習慣病の新常識
- 3章 糖尿病
- 日本人のインスリンが効かなくなってきた/問題はカロリーではなく脂肪の摂取比率/内臓脂肪の何がいけないのか?/炭水化物を減らすのは大問題!/糖尿病予防のコツ
- 4章 高血圧
- 高血圧は遺伝で決まる?/食塩が犯人になったきっかけ/じつは塩分だけでは説明できない/食塩感受性は変動する/脳出血のリスクは、飲酒で2・5倍、喫煙で2倍に/本質は食のミネラルバランスの乱れ/塩分を減らせばいい、とは限らない
- 5章 脂質異常症と動脈硬化
- 動脈硬化は誰にでも起きる/そのコレステロール、健康維持に欠かせません/日本人に心臓病が少ないわけ/日本人の血管を守る魚と大豆の力/卵やイクラは心配ない/動脈硬化と骨粗鬆症の危険な関係
- ■がん予防のための新常識
- 6章 がんはどこまで予防できるか
- 日本でがんが増えている?/がんは遺伝か、生活習慣か/がんの70%は予防できる/日本人のためのがん予防法
- 7章 胃がん
- 胃がんの原因はピロリ菌?/日本人はピロリ菌の種類も、遺伝子も違う/胃がんの引き金を引くもの/発がん性物質の合成をおさえる野菜の力
- 8章 大腸がん
- 日本人は大腸がんになりやすい?/日本人の腸内環境/肉の摂取量だけでは決まらない/日本人の弱点は?
- 9章 乳がん
- 日本人の乳がんはどう違う?/食生活に関する重要な手がかり/食の欧米化の本質は/東アジアの女性を守る「ある食べ物」/乳がんを招く生活習慣
製品情報
製品名 | 欧米人とはこんなに違った 日本人の「体質」 科学的事実が教える正しいがん・生活習慣病予防 |
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著者名 | 著:奥田 昌子 |
発売日 | 2016年12月14日 |
価格 | 定価:990円(本体900円) |
ISBN | 978-4-06-257997-1 |
通巻番号 | 1997 |
判型 | 新書 |
ページ数 | 240ページ |
シリーズ | ブルーバックス |