食欲の科学

ショクヨクノカガクタベルダケデハミタサレナイゼツミョウデヒニクナシクミ

著：櫻井　武

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内容紹介

ときに「魔物」となる食欲の謎に第一人者が迫る！　脳は体重を一定に保つべく、食欲を巧妙にコントロールしている。しかし、ヒトはときに自分の食欲を制御することができなくなってしまう。食欲を「魔物」に変えるのもまた、脳なのだ。脳内で食欲がつくり出されるしくみを脳生理学のトップランナーが解き明かし、「ヒトの食欲」のメカニズムに迫る。（ブルーバックス・2012年10月刊）

ときに「魔物」となる食欲の謎に第一人者が迫る！
脳は体重を一定に保つべく、食欲を巧妙にコントロールしている。
しかし、ヒトはときに自分の食欲を制御することができなくなってしまう。
食欲を「魔物」に変えるのもまた、脳なのだ。
脳内で食欲がつくり出されるしくみを脳生理学のトップランナーが解き明かし、「ヒトの食欲」のメカニズムに迫る。

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はじめに
目次
第1章　食欲はどこから生まれるのか
第2章　レプチン発見物語──ob遺伝子との長い戦い
第3章　レプチン発見がもたらした波
第4章　二次ニューロンの機能
第5章　視床下部から行動へ
第6章　ヒトの食欲と食生活
第7章　食欲に関する日常の疑問
第8章　食欲の制御は可能か？
おわりに
参考文献
さくいん

製品情報

製品名	食欲の科学
著者名	著：櫻井　武
発売日	2012年10月19日
価格	定価：1,012円（本体920円）
ISBN	978-4-06-257789-2
通巻番号	1789
判型	新書
ページ数	208ページ
シリーズ	ブルーバックス