野菜、雑穀メイン！肉、砂糖少々！
笑う、楽しむ→痩せる生活
学生時代60キロ、今50キロ。偏った食情報に踊らされず自分で編み出した手間いらず、安上がりの食事法で健康ダイエット。だから今夜もお酒がウマイ！！
健康は食事から――。間違い、極端、偏りだらけの食情報の嘘を見抜きつつ、自分の体と舌で確認して実践したうおつか流フツーの食事法！料理屋のマネを家庭でするな！体にいいからってそればっか食べるな！昔のチエは今の寝言！プロの技術をいちいち取り入れるな！コロンブスの卵のような快論に、身も心もスッキリ！！
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