小林カツ代のすぐつくれるおかず

この本を持って買い物に！この本で「自分の味」をつくろう
少ない材料！簡単！すぐできる！おいしい！これが毎日食べたくて、飽きないおかずというモンだ！この小さな本がボロボロになった頃、体が料理を覚えてる。

〈鶏肉のおかず〉とき鶏、手羽先の甘酢じょうゆ漬け、鶏さつま他
〈豚肉のおかず〉ねぎトン、豚肉と新玉ねぎの梅干し煮、梅酒煮豚他
〈挽き肉のおかず〉にらとザーサイのギョーザ、レタス包み他
〈牛肉のおかず〉牛肉の香り野菜炒め、牛肉とゆで野菜のごまだれ他
〈魚と貝のおかず〉えびのチリソース、さわらの煮つけ、満腹いか他
〈野菜のおかず〉春野菜の煮合わせ、うどとトマトのパセリ酢あえ他。簡単でおいしい65品のおかず。