シンプルな暮らしの教科書　《食べること編》

シンプルナクラシノキョウカショタベルコトヘン

著：渡邊　香春子

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内容紹介

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はじめに
目次
ＨＲ　ホームルームの時間
１時間目　学校では教わらなかった料理のコツ
２時間目　献立のコツ　準備編
３時間目　献立のコツ　実習編
４時間目　段取り上手になるキッチンの習慣
５時間目　レパートリーが増える発想力のヒント
ＨＲ　ホームルームの時間

製品情報

製品名	シンプルな暮らしの教科書　《食べること編》
著者名	著：渡邊　香春子
発売日	2013年08月23日
価格	定価：1,430円（本体1,300円）
ISBN	978-4-06-218446-5
判型	A5
ページ数	128ページ
シリーズ	講談社の実用ＢＯＯＫ

著者紹介

著：渡邊　香春子（ワタナベ　カズコ）

料理研究家。東京都生まれ。女子栄養短期大学卒業。東京都立技術専門学校調理科の講師を20年以上務め、お料理入門クラス指導には定評がある。和・洋・中、お菓子まで幅広くこなすが、特に和風料理を得意とする。明治生まれの祖母から受け継いだ昔ながらの知恵に加え、現代の食事情にも詳しい。日本テレビ系「ごちそうさま」「伊藤家の食卓」のフードコーディネーターとして料理番組にも長年携わる。
著書にベストセラーとなった『調理以前の料理の常識』『調理以前の料理の常識２』『調理以前の料理のギモン』（以上、講談社）などがある。