どはどぶろくのど 失われた酒を訪ねて
ドハドブロクノドウシナワレタサケヲタズネテ
内容紹介
+ もっとみる
目次
- 第1章 序
- 第2章 どぶろく特区
- 第3章 濁った酒はなぜうまいのか?椎名誠さんに聞いてみた!
- 第4章 酒蔵の「どぶろく」
- 第5章 自家醸造
製品情報
製品名 | どはどぶろくのど 失われた酒を訪ねて |
---|---|
著者名 | 著:本郷 明美 |
発売日 | 2011年11月19日 |
価格 | 定価:1,650円(本体1,500円) |
ISBN | 978-4-06-217400-8 |
判型 | 四六 |
ページ数 | 200ページ |