床屋の真髄　男を高め、男を癒す銀座の老舗の技とサービス

「一流」の男は、「一流」を知る。
松下幸之助、河野一郎、初代中村吉右衛門、川喜田半泥子、丸谷才一、野坂昭如……。各界の著名人たちの心をとらえた理容「米倉」の魅力とは何か。

大学を卒業した昭和42年に理容師の資格を取って以来私は、40年以上鋏を握り続けております。日々理容師としてお客様に接し、誠に狭い視野ながら、昭和、平成の時代を見てきたわけでございますが、この間に理容をめぐる事情は大きく変貌いたしました。私が理容師として、勤め始めました頃は、男性は床屋で髪を刈り、髭を剃るのが当たり前でございました。男性がみだしなみを整えるのに、床屋はなくてはならない存在であったのでございます。それが、今はどうでしょう。床屋には1度も行ったことがない、剃刀で髭を剃ってもらったことがない、という男性の何と多いことか！　「容姿を整える」ことを目的とする「理容」と「容姿を美しくする」ことを目的とする「美容」は考え方も提供するサービスも異なります。（中略）が、床屋のよさを知らないまま、人生を送られるのは、誠にもってもったいない気がいたします。――＜「まえがき」より＞