うちの食卓 イタリア主婦のおいしい家庭料理

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うちの食卓 イタリア主婦のおいしい家庭料理
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内容紹介

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目次

  • 第1章 パスタ20点/ポルチーニのクリームソース,サーモンとルッコラのペペロンチーノ,うずら豆のソース など
  • 第2章 野菜料理20点/パプリカのグリルサラダ,さやいんげんのアンチョビバター炒め
  • ズッキーニとパルメザンチーズのスフレ など
  • 第3章ドルチェ(デザート)10点/オレンジ風味のガトーショコラ,カーニバルの揚げ菓子,かぼちゃパン など

製品情報

製品名 うちの食卓 イタリア主婦のおいしい家庭料理
著者名 著:タエコ・フォルトゥナーティ
発売日 2009年04月11日
価格 定価:1,676円(本体1,524円)
ISBN 978-4-06-215377-5
判型 B5
ページ数 96ページ

著者紹介

著:タエコ・フォルトゥナーティ(タエコ・フォルトゥナーティ)

Taeko Fortunati(タエコ フォルトゥナーティ)/1970年、神戸生まれ。大学卒業後、オーストラリアに数年滞在。1999年に渡伊。現在、エミリア・ロマーニャ州ピアチェンツァに、イタリア人の夫と8歳の娘との3人暮らし。2004年、エキサイトブログで「うちの食卓 Non solo italiano」を開始。スタイリッシュな料理写真が話題になり、各種カメラ雑誌などで度々紹介される。2007年、料理本『北イタリアの食卓』(白夜書房)を刊行。現在もブログを更新中。