東京銀座　私の資生堂パーラー物語

「パーラーへ、ようこそ！」

愛されて100年。「パーラーの生き字引」である元総支配人が、伝統メニューの秘話から忘れえぬ常連客の人間模様までを語りつくす。

●銀座に「懐かしくて新しい名所」が誕生
女性客に親しまれてきたパーラー……

●修業時代と忘れえぬ人々
求人広告は「美男子求ム」、お客さまは恋人……

●パーラーは、今も昔もすてきな出会いの場
成功率の高いお見合いの名所といわれて……

●「美食同源」をめざして
化粧品の資生堂がなぜレストランを？……

●最高のおもてなしにこだわって
「福原のおばあさん」、いつも笑顔を大切に……