中国酒食春秋

没後1周年、最後の書下ろし長編エッセイ

孔子の食卓、水滸伝の酒。
大衆文学研究の第一人者が、長年の中国訪問と読書の成果を、思いを込めて綴った美味しい話。
「さあ、飲んだら歌おう」と詠んだ曹操、素朴な食を勧めた大男の孔子、365日飲んだ酒仙李白、角煮を創った蘇東坡、点心が豊富な小説「紅楼夢」……
古典はオイシイ。