ボクは料理長、ときどき鉄人

道場六三郎さん絶賛！
最強の鉄人・坂井宏行。だれも知らなかった、あまから人生！

坂井さんの料理は、どんなものでもどんどん取り入れる広い心と自由な発想のアレンジが素晴らしい。そして、だれにも負けない職人技、とくに皮むきのあの速さと巧さにはいつも驚かされる。それもこれも、きっと下積み時代に覚えた不屈の負けじ魂の産物だろう。「大丈夫」という言葉はまさに坂井さんのような人のことをいうのだと思う。あの笑顔と人柄に出合えば、だれでもいっぺんに坂井さんのとりこになってしまう。この本は、鉄人・坂井ファンはもちろん、巣立ちゆく若者にも、ぜひ読んでいただきたい1冊です。――道場六三郎